Kebab maison viande haché au lieu de mouton

 Pour la sauce :
2 yaourts grecque
du jus de citron 1/2
1 echalote, 1 gousse d' ail
ciboulette, beaucoup de sel et poivre
Pour les épices de la viande :
paprika curry gingembre vinaigre huile d'olive sel poivre